Kızarmış istiridye mantarları - vegan
istiridye mantarı Bir deliktes yiyeceğinizdir ve kesinlikle hazırlamak için karmaşık değildir.
Kişi başına bir kişi bu mantarın yaklaşık 300 g'ı ile sayılır. Sapları hemen kapağın altından kestim. (Saplar, mantarların yenilebilir kısımlarıyla birlikte, uygun bir miktar bir araya gelinceye kadar dondurulur ve daha sonra ince mantar sosu veya mantar kremalı çorbanın temeli olarak mantar stokundan pişirilir.) Hiçbir şey kaybolmaz!)
Zeytinyağı büyük bir tavada ısıtılır ve sonra istiridye mantarı kapakları kızartılır. Mantarları biberiye veya kekik ve karabiber serpin. Yaklaşık 3 ila 5 dakika sonra alın ve biraz tuzlayın, taze kıyılmış maydanoz ile cömertçe serpin. Yapılan etsiz ve iyi bir besindir. Bu Baquette ya da pirinç ya da tereyağlı patates ya da ya da ... sevdiğin bir şey.
