Lezzetli karabuğday sebze tava
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat, 5 dak.
Karabuğday tekrar yükselişe geçti. Doğru yani, karabuğday son derece sağlıklı, demir açısından zengin, proteinler ve 9 amino asidin hepsini içeriyor. Buna ek olarak, yemek glutensiz, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve cennet lezzetlidir. Bu karabuğday sebzeli tava genellikle yemek masamıza gelir.
malzemeler
- 200 g karabuğday
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 soğan
- 4 domates
- 1 biber
- 1/4 salatalık, alternatif olarak brokoli veya kabak
- 3 havuç
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sebze suyu
- Tuz, karabiber
hazırlık
- Karabuğday bir tencereye koyun, suyla iyice örtün ve sebze suyunu karıştırın. Su kaynamaya başladığında, ocağı indirin ve 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve 30 dakika boyunca kabarmasına izin verin.
- Bu arada sarımsak ve soğanı soyun ve ince doğrayın. Kalan sebzeleri temizleyin ve şeritler halinde kesin.
- Sarımsak ve soğanı az bir yağ ile sıcak bir tavada buharlayın ve tavadan çıkarın.
- Tencereye tekrar bir miktar zeytinyağı ilave edin ve kalan sebzeleri tavada yavaş yavaş pişirin. Sebzeler hazır olduğunda, kekik, limon suyu, tuz ve karabiber serpin.
- Karabuğdayın içine her şeyi ekleyin ve tekrar sezon. Gerekirse biraz su ekleyin ve kim biraz Parmesan serpin ve servis yapmayı seviyor.
