İnce yabani sarımsak çorbası

zaman

Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.

Bahar zamanı = yabani sarımsak zamanı. İşte hafif ve hızlı yabani sarımsak çorbası.

Biraz zeytinyağlı bir karıştırıcıda bir avuç sarımsak çırpın.
Bir tencerede, çok küçük soğanı bir tencereye bölün, un ile toz haline getirin, iyice karıştırın ve sonra 1 litre sebze suyu ekleyin. İyice karıştırın.
Şimdi püre haline getirilmiş yabani sarımsak eklenir, bir çırpma teli ile açılıp çırpılır, bir tabağa eklenir, üstüne krema eklenir ve çok güzel bir bahar çorbası hazır!

Bu arada, bu çorba ayrıca sıcak günlerde soğuk serinletici bir çorba olarak çok iyi tadı!