Granny'nin tarzında 4-6 kişilik yeşil fasulye yahnisi
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 40 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Yeşil fasulye güveç
- Büyük bir su dolu kabın içinde 500 g domuz eti, küçük bir soğana ayırın ve kaynatın.
- Taze fasülyeler için onları hemen verin (çünkü yumuşamaları uzun zaman alır).
- Tuz ve bol miktarda tuzlu su ekleyin.
- Ardından yaklaşık 10 normal boy patates alın. Soyup zar at. Yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra patates parçalarını ekleyin.
- Bir çay kaşığı dana suyu ve bir miktar biber ekleyin. Sığır eti parçaları ile bir bardak et suyu da lezzet katmaya yardımcı olur.
- Her şey yumuşak bir şekilde pişene kadar pişirmeye devam edin.
- O zaman brendi bir şey ver. Tüm baharatlar ve sirke ile tekrar baharatlayınız. Bitti!
meyane: Bir tencerede bir miktar tereyağını biraz koyu kahverengi olana kadar çırpın. Hafifçe kremsi bir püresi oluşana kadar karıştırırken un ekleyin. Bu daha sonra hala kaynayan tencerede sürekli karıştırılarak ilave edilir.
