sos patates
malzemeler
(Yaklaşık 4 kişi için)
- 1 pırasa
- 2 havuç ya da öylesine
- un
- bulyon
- biber
- küçük hindistan cevizi
- otlar
- süt
- patates
- rendelenmiş peynir
hazırlık
- Pırasaları ve havuçları küçük parçalara ayırın ve yağda buharlayın.
- Su veya beyaz şarap ekleyin.
- 1/2 soğuk su ve 1 çorba kaşığı unu çırpma teli ile ayrı bir kapta karıştırın ve tavaya koyun. İyice karıştırın ve kaynatın. Sezon. 3 dl süt ekleyin.
- Patatesleri çok ince kesin ve 30 dakika boyunca hafifçe pişirin.
- Yemekten önce rendelenmiş peynir ekleyin.
- Her şey sosun içinde yüzüyor. Bayıldım