Ezilmiş biber
3 kişilik tarif:
- 500g karışık kıyma
- 1 yumurta, 1 soğan, kırıntı
- Tuz, karabiber
- 4-6 biber
- domates ketçap
- kırmızı biber
- Krem şanti / yoğunlaştırılmış süt / krema
Kıyılmış etten ve malzemelerden küçük toplar çıkardık, biz denilen fil kavakları ;-) diyoruz. yaklaşık olarak 4-5 dk.
Biberleri ikiye bölün, tohumlarını çıkarın ve domuzlara eklemek için şeritler halinde kesin. Hafifçe tat, ketçap ve kırmızı biber tozu ekleyin. Artık pişirmeyin, SADECE kaynamaya devam edin (aksi halde kırmızı biber tozu nedeniyle acı bir tad alır). Çok krem ve hazır.
Süre: yaklaşık Hazırlık 30 dak.
