Fırında mozzarella
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
malzemeler
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı,
- 250g mozzarella,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 domates,
- 4 dal fesleğen
hazırlık
- Yumurta çırpma Un ve kırıntıları bir tabağa koyun.
- Mozarellayı dört dilime kesin. Önce un, sonra yumurtada ve sonra kırıntılarda döner.
- Yağı ısıtın, mozzarella dilimlerini orta ateşte kızarana kadar pişirin, bir kez çevirin.
- Domatesleri dilimleyin, fesleğenleri koparın, mozzarella peyniri ile servis yapın.
Baget veya ciabatta ekmeği ile servis yapın.
