Kışlık vişne çorbası
Kış vişneli çorba için ihtiyacınız olan:
malzemeler
- 2 su bardağı gölge morels (kiraz)
- Sago ile 2 paket kırmızı kabuğu çıkarılmış
- 1 paket vanilyalı pudingi
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- Gerektiği gibi şeker
- yaklaşık 1/2 L su
hazırlık
Kirazları tarçınla kaynatın. Yumurtayı ayırın. Yumurta aklarını sertleşinceye kadar biraz su ile başka bir kapta çırpın. Yumurta sarısını kapta 1/2 litre su ile çırpın. Puding tozu ve kırmızı kabuğu çıkarılmış tane ekleyin.
Bir çatalla karıştırın ve vişnelere ekleyin. Gerektiği gibi şekeri ekleyin ve kremsi bir çorba elde etmek için suyla doldurun. Dikkatlice kısa bir süre kaynatın ve sonra da kısın. Beyaz sago taneleri camsı oluncaya kadar pişirin. Çorbanın yanmaması için tekrar tekrar karıştırın. Son olarak, küçük bulutlar oluşana kadar yumurta aklarını karıştırın.
ipucu: Yetişkinler için ayrıca iyi bir kadeh kırmızı şarap verebilirsiniz!
