Tatlı ve ekşi yumurta - Berlin'den büyükannenin lezzetli ve basit tarifi
zaman
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
malzemeler
- 100 gr doğranmış jambon
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı hardal
- yaklaşık 1 çay kaşığı limon suyu
- 1-2 çay kaşığı şeker
- Bir tutam tuz
- Yumurtalar (istediğiniz kadar)
hazırlık
Pastırmayı ve soğanı, Magarine veya tereyağı ile kızartın. Üzerine un dökün, iyice karıştırın, çünkü şimdi su geliyor (yaklaşık 700 mi), güzel karıştırın!
Hardal, limon, şeker ve tuz. İçeriden gelen ipucu: Şekeri önceden karamelize edin (tavada sıvı hale gelinceye kadar ısıtın - lezzetli). Sadece taze yumurtaları ayırın (kabın üzerindeki kaseyi kırın ve yumurta ile temizleyin) -
Patates - SÜPER!
