Kıyılmış Kabak Dolması
zaman
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
hazırlık
- 4-5 orta büyüklükteki kabakları yarıya çıkarın ve hamuru oyup çıkartın (uygun bir yanmaz kalıp içine yerleştirin).
- 500 g kıyma (ister istemez - yarım buçuk) 1 soğan, tuz, karabiber, ıslatılmış ekmek rulo, yumurta, hardal puf böreği yapmak için hardalla. Böylece kabak yarım doldurur. Fırının içine (20-25 dakika)
- Bu sırada: 2 Knobizehen ile balkabağının etini püre haline getirin ve bir tencereye koyun, 1 paket geçirilmiş domates tadına bakmak, tuz, karabiber, kırmızı biber ve İtalyan otları ile baharatlamak, bir sos kaynatıcı, nişasta veya unu ile kaynatmak.
- Zaten önceden usanmış kabak yemek kaşığı. Gouda serpin ya da mozzarella peyniri dilimleri ile kaplayın. Peynir eriyene ve hafifçe kahverengileşinceye kadar fırında tekrar (10-15 dakika)
Pirinç, makarna, patates veya sadece bir ciabatta ile çok lezzetli.
