Sirke rafine
Özel sirke yapmak için bazı lezzetli fikirler var.
Temel olarak, iyi bir beyaz şarap sirkesi alıyorum. Henüz başka çeşitler test etmedim, fakat onların da iyi çalışacağına eminim. Sonra büyük bir kavanoz ya da güzel bir şişe alın ve denemeye başlayın. Taze bahçe bitkileri ekmeyi tercih ederim. Biberiye, kekik, biber ve biraz rezene (taze) temiz ve kuru bir kaba konur ve ardından 1000 ml sirke ilave edilir. Bütün yaklaşık 14 gün boyunca parlak bir pencereye ve ara sıra biraz dairesel sallanır. 14 gün sonra, sirke bir kahve filtresinden geçirilir ve özel olarak rafine edilmiş bir sirke bulunur.
Taze ahududu ile başka iyi bir sonuç elde ettim. Otlar yerine 100 gr ahududu alın ve sirkeyi 10 gün bekletin.
Veya 1000 ml sirke ve 1 çorba kaşığı bal için 100 ml Dornfelder kırmızı şarabı ile test edin ... Lezzetli!
Böylece bunu birçok farklı içerikle yapabilirsiniz. Sadece dene ve fikirlerini paylaşmama izin ver. Bence her zaman böyle bir şişeyi uzatabilirsin ...
