Susam ile marine edilmiş fırında tavuk kanadı
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 45 dak.
Tavuk kanatları oldukça ucuzdur, kaloriler cildinizle birlikte hala çerçevededir ve bunları akşam yemeği için aşağıdaki şekilde hazırlarım:
2 kişilik malzemeler:
- 8-10 tavuk kanadı (uçsuz)
- Susam tohumları 4 yemek kaşığı
- 3-4 yemek kaşığı bal
- 2 çay kaşığı Sambal Olek
Turşusu:
- 4 yemek kaşığı ince hafif soya sosu (tuzlu)
- 2 diş sarımsak
- 1 başparmak zencefil
- 1 doğranmış kırmızı biber veya kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı hardal (tercihen sarımsak hardalı)
- 4 yemek kaşığı beyaz şarap (Çin eriği şarabı gibi)
- 2 çay kaşığı zerdeçal (alternatif olarak köri)
- Susam yağı (veya nötr yağ)
hazırlık
- Marine için malzemeler iyice karıştırılır ve yıkanmış ve kurutulmuş kanatlarla dondurucu bir torbaya yerleştirilir.
- Çantayı iyice kapatın. Buzdolabında bir gece bekletilerek daha sık dönmesi en iyisidir.
- Marine edildikten sonra, dondurucu torbasından kanatları çıkarın, marine edip fazla fırın tepsisine girmeyecek şekilde boşaltın.
- Balı susam ve 2 çay kaşığı Sambal Olek ile karıştırın.
- Kanatları cömertçe yay.
- Fırın tepsisini fırın kağıdına yerleştirin, üzerine kanatları yerleştirin.
yaklaşık olarak 20-30 dakika 200 dereceye kadar pişirin, muhtemelen ızgara ucuna doğru dönün.
Sonuç diz çökmek için bir deri ile gevrek kanatlar.
Sıcak baget ve muhtemelen şişeden bir sos ile servis yapın. Mango sosu, köri sosu veya tatlı ve ekşi sos.
