Ucuz ve hızlı - sebzeli tavuk fileto
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
2 kişilik sebzeli tavuk fileto
malzemeler
- Tavuk fileto 350 g (tümü LIDL) 2.29 Euro
- Brokoli 0,59 Euro
- Düşesli Patates 600 g TK 0,99 Euro
- Mantar 250 g 1,29 Euro
- Un, 1 yumurta, kırıntı, kırıntı
- Kızartma için yağ veya tereyağı
- 100 ml krema
hazırlık
- Brokoliyi temizleyin, gülleri çıkarın (sapı fırlatırım), kevgirde durulayın.
- Mantarları soyun, şapkanın altındaki sapı kesin. Kabaca parçalara ayrılmış - çok iyi değil!
- Durulama tavuk filetosu, kuru, tuz, karabiber, kuru otlar; Tarhun veya kekik unu, avuç içi arasında hafifçe yayarak yuvarlayın.
- Çırpılmış bir yumurtaya daldırın ve ekmek kırıntılarına koyun. Kenara koyun ve tekrar tuz.
- Brokoliyi 10 dakika kaynar tuzlu suya getirin, sonra ılık (daha iyi amortisörle).
- Aynı zamanda önceden ısıtılmış fırında TK-Herzoginkartoffeln - 20 dakika sürer.
- Kızartma tavasında 30 g tereyağını eritin, ılık yağa ekmekli tavuk filetosu ekleyin ve orta ateşte 3 dakika kızartın, sonra çevirin ve 4-5 dakika kızartın.
- Tavadan çıkarın, bir kaseye koyun ve sıcak tutun.
- Yağı kızartmak için tavaya bir miktar yağ dökün, çevirin ve mantarları çabucak sote edin - arada 2-3 dakika.
- Kremayı dökün.
- Bu arada, brokoli, ördek patates ve plaka üzerinde tavuk fileto - tercihen biraz önceden ısıtılmış. Tuz brokoli, karabiber, biraz hindistan cevizi.
- Sonra mantarları tuzlayın ve azaltılmış kremayı brokoli çiçeği üzerine ekleyin.
Brokolinin yerine sık sık unu doldurulmuş biberli ve mantarla kızartılmış kabak dilimleri ekliyorum. O zaman bir sosa ihtiyacınız yok.
