Kıyılmış et ve peynir ile pişmiş karnabahar
zaman
Hazırlama süresi: 12 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 47 dak.
Kıyılmış et ve peynir ile pişmiş karnabahar
malzemeler
- 1 karnabahar
- 400 - 500 gr kıyma karışık 1 / 2-1 / 2
- 2 yumurta
- 1 soğan doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam biber ve 1 tutam küçük hindistan cevizi
- Rendelenmiş peynir serpin
hazırlık
- Karnabaharı yıkayın, sapı hafifçe temizleyin ve kesin. Karnabaharı bir tencereye koyun ve suyla kaplayın - 8 dakika kaynatın, sonra suyu boşaltın ve karnabaharı "çiçeklerine" kesin.
- Fırını şimdiden 200 ° C'ye ısıtın!
- Şimdi kıyılmış eti yumurta ve terli soğan küpleriyle karıştırın, ardından biraz daha tuz, karabiber ve biraz hindistan cevizi ekleyin, şimdi 80 ml su ekleyin ve ardından bir kütleye iyice yoğurun.
- Şimdi bir pişirme kabı alın ve yağlayın.
- Karnabahar çiçeklerini kalıba koyun ve kıyılmış eti iyice dağıtın.
- Şimdi dikkatlice fırın ızgarası üzerinde "fırın merkezine" itin ve daha sonra 200 ° C'de en üst / alt ısıda 35 dakika pişirin, 5-6 dakika sonra hala kıyılmış etin üzerine ince tereyağı dilimlerini çırpdıktan sonra, 20 dakika daha beklettikten sonra güveç çanağını çıkartın ve peynir serpin, sonra 10 dakika kalan süre boyunca fırına koymaya devam edin, ardından çıkarın ve düzenleyin.
