Balık turşusu
Sevgili balık dostlarım, bu noktada size aşağıdaki tarifin kız arkadaşımdan olduğunu söylemek zorundayım. Tadını almadığım için kendim denemedim. Bu tarifi doğrudan bu forumda istendiğim gibi sunuyorum.
Başkasının iyi olması durumunda, tamamlayıcı ipuçları ve bilgiler ... getirin! Ne yazık ki, herhangi bir miktar alamadım, ancak bunu da doğaçlama yapabileceğinizi düşünüyorum.
Böyle çalışır
Bir balık alın (hangi çeşit olursa olsun ... lütfen Nemo'yu kullanmayın) ve cildi çıkarın, böylece baharatların aromasını daha iyi alır ve kızartır.
İhtiyacınız olan sud için
Su, sirke, soğan, tuz, şeker, defne yaprağı, karabiber ve yenibahar.
Demlenecek kadar baharatlı baharatlanmalıdır ki balıklar aromaları iyi kabul ederler. Et suyu pişirilir.
Balıkları bir kaba, örneğin salatalık camına yerleştirin. Balıkları ve et suyunu balığın üzerine vermeden önce soğumaya bırakın, aksi takdirde balıklar kabarcık yapar (üzgünüm, nedenini bilmiyorum).
Bütün, 2 ila 3 gün, tamamladı. İlaveleriniz için teşekkür ederiz ve iyi tadına bakıp hissetmediğinizi size bildirin.
