Ayva reçeli veya jöle yapmak için ipucu
Ayva reçeli veya jöle yapmak için ipucu.
Şimdiye kadar, ev yapımı reçel veya jöle için ayva hazırlarken sapları, çiçek tomurcuklarını ve çekirdek mahfazasını her zaman çıkardım ve attım. Şimdi çekirdeği çıkarmanız gerektiğini, ancak fırlatmamanız gerektiğini, ancak kağıt çay filtre poşetlerini doldurduğunuzu okudum, bununla yakınlaşmalı ve pişirmelisiniz, çünkü sadece çekirdek çok önemli bir doğal jelleştirme ajanı olan pektin içerir!
Portakal ve limon kabukları da bol miktarda doğal pektin (yaklaşık% 30) içerir. Bu nedenle, aynı zamanda (ancak yalnızca işlenmemiş meyvelerden!) Reçel, marmelat veya jöle hazırlayarak pişirebilirsiniz.
