Bir fark ile kırmızı biber - basit ve lezzetli
Şimdi bir süredir burada harika ipuçları ve tarifler alıyorum! Bu arada, yorumları okurken süper eğlenceli bir yan etkisi de var: Gülüyorum bazen çok kırıldım, yemin ederim :) Ne tarafı ama gerçekten ıslık!
Çok eğlenceli! Yani bugün benim ilk:
Kosova'da (buçuk yarım;) bu tür bir kırmızı biber hazırlığı yaygındır. Gerçekten çok lezzetli!
İnsanın 2-3 kişilik ihtiyacı var:
500 gr sivri biber (her yerde ucuz var)
2 su bardağı ekşi krema veya ekşi krema
2 yemek kaşığı yağ
tuz
Ocağın (veya cam seramik ocağın) ısınmasına, yıkanmış biberlerin sıcak ocağın üstüne yayılmasına ve her tarafının siyah olmasına izin verin (acımayın!), Ama biberleri iyice soyması için doldurun.)
Sayfa başına yaklaşık 20 saniye sürer. Sonra plastik bir torbadaki veya alüminyum folyodaki sıcak biberler birkaç dakika bekler, sonra biberler çok kolay ciltlenebilir! Şimdi soyulmuş meyveleri bir çay kaşığı ile kazıyın ve açıklıktan biraz tuz ekleyin. Biraz daha derin bir yağda, biberleri ısıtın ve ekşi kremayı veya ekşi kremayı ekleyin. İyice karıştırın ve kısaca kaynatın. Tuz ile (isterseniz biraz sarımsak ekleyebilirsiniz) tadına bakın. Bitti!
Ayrıca taze beyaz ekmek! (Ev yapımı veya yandaki fırından :)
Bayıldım, belki de hiçbir şey gibi görünmüyor, ama bir deneyin, gerçekten lezzetli! Afiyet olsun!
