Bavyera otu (veganlanmış)
Bavyera bitki (vegan) için ihtiyacınız olan şey:
malzemeler
- 400 g beyaz lahana
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı bitkisel margarin
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/4 L sebze suyu
- Biber ve tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 elma
- 1 küçük patates
hazırlık
Dış yaprakları bir lahanadan çıkarın, çeyrekleştirin ve sapı çıkarın.
(!) 400 g lahana yaklaşık 1 / 4'lük lahana (!)
Lahanayı ince şeritler halinde kesin. Soğanı soyup ince zarları doğrayın.
Bir tencerede margarini eritin ve içindeki soğanı hafifçe kahverengileştirin.
Bu sırada elmayı soyun, göbeğinden çıkarın ve zarlarını çıkarın.
Şimdi şekeri soğanlara ekleyin ve karıştırırken karamelize edin. Daha sonra elma küplerini ekleyin, kısa bir süre karıştırın ve hemen sebze suyuyla cilalayın.
Biber, tuz ve sirke ile baharatlayın ve kimyon ekleyin ve kaynatın.
(!) Eğer bir kimyon sevmiyorsanız veya yemek yerken ısırmayı sevmiyorsanız, bir çay yumurtasına koyabilir ve içine koyabilirsiniz (!)
Sonra lahanayı ekleyin ve yaklaşık 30 dakika boyunca örtün. Zaman zaman karıştırın.
Patatesleri soyun, rendeleyin ve lahana ekleyin. 10 dakika boyunca tekrar düşük ateşte pişirin.
Haşlanmış patates ile servis yapın - * yammie *.
