Orijinal Kasseler yeşil sos
zaman
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Bu orijinal Kasseler yeşili sosu, Frankfurt'la karşılaştırılamaz, çünkü örneğin, doğranmış ve püre haline getirilmemiş. Ayrıca yumurtalar yakında sosta olacak. Frankfurt'ta değil! Yumurtalara ulaşıldığından beri.
malzemeler
- 1 su bardağı ekşi krema
- 3 su bardağı ekşi krema
Otlar:
- Hodan, maydanoz, pimpinelle, kuzukulağı, frenk soğanı, dereotu ve limon otu
- 10 yumurta (boyut: M)
- 2 yemek kaşığı yağ
hazırlık
- Yumurtaları kaynatın, soğuk suyla kızartın. Şimdi soyulmuş ve soğumaya bir kenara koyuldular.
- Bu arada, ekşi krema ve yağın yanı sıra ekşi krema ile otlar doğranmış ve karıştırılmıştır.
- Artık yumurtalar yumurta dilimleyici ile kesilip sosun altına kaldırılabilir.
- Yapılan Kuzey Hessian Yeşil Sosu (Kasselänisch: Griene Sose).
- Bunun için geleneksel patates yenir.
