Soğan keki düzeltme ve iyi
Son günlerdeki birçok mutfak etkinliğinden sonra, Boks Günü'ndeki mutfakta kim çok zaman geçirmek ister ?! Fakat gün boyu sadece stollen ve zencefilli kurabiye mide ekşimesine neden olur, yani masada ne doğru.
Bugün yemek pişirebileceğimizi kimseye kanıtlamak zorunda değiliz - soğan keki için zaten fırınlanmış kagit haddelenmiş maya hamuru alıyoruz.
Şimdi kim uyanırsa, bugün bu soğan keki denedim ve aileye sundum. Genellikle hamur mayası yaparım - ama küçük yardımcıları takdir ettiğinizde hayatta anlar var
Hiçbir parça kalmadı. Ve hazırlık ratz-fatz'a gitti. Yirmi dakika Schnibbelei bir Sissi ve Ben Hur arasında gevşek.
malzemeler
- Soğutulmuş raftan 1 rulo mayalı hamur
- 1 kg soğan
- 200 g pastırma küpleri
- 2 su bardağı krema fraîche
- 1 çay kaşığı hardal
- 2 yumurta
- Biber, tuz
Böyle çalışır
- Maya hamuru fırın tepsisine yerleştirilir.
- Soğanlar soyulmuş ve doğranmış. Sonra pastırma parçaları büyük bir tavada ısıtılır ve soğan ilave edilir. Her şey 10 dakika boyunca cam gibi buğulanmış.
- Pastırma soğanlarını bir çay kaşığı hardal, tuz ve karabiber, iki yumurta ve iki bardak krem şanti ile bir kasede karıştırın.
- Bu kütleyi mayalı hamurun üzerine yayın ve soğan pastasını yaklaşık 45 dakika boyunca 200 derece açık kahverengi olarak pişirin. Kenar sonra çok gevrek.
- Sıcak, sıcak ve soğuk yenebilir!
