Nordseewellen
Kuzey Denizi dalgaları (Tuna dalgaları ile karşılaştırıldığında)
maddeler:
Hamur için:
- 150 g tereyağı
- 150 g şeker
- 1 p Vanilya şekeri
- 5 yumurta
- 1 P. kabartma tozu
- 175 g buğday unu
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (örneğin Kaba)
Kaplama için:
- 2 bardak ekşi vişne
- 600 gr. Krem peynir (örneğin Philadelphia)
- 300 g doğal yoğurt
- 3 P. Tortenguss (temizle)
- 75 g şeker
- 150 ml su
hazırlık:
hamur:
- Tereyağı, şeker, vanilya şekeri, yumurta, buğday unu ve kabartma tozunu karıştırın.
- Hamurun yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine yayın.
- Hamurun geri kalan kısmını 2 çorba kaşığı Kaba ile karıştırın ve ardından hafif bir hamur ilave edin ve geçirin.
- Kirazları iyice süzün (vişne suyunu alın) ve hamura dağıtın.
- Keki yaklaşık 20 dakika 175 - 200 derecede pişirin.
krem:
- Krem peynir ve yoğurdu karıştırın.
- Bir tencereye 150 ml su, 25 gr şeker ve 1 kek keki karıştırın, kaynatın ve krem peynir ile yoğurt karışımını karıştırın.
- kremayı kirazlı keki üzerine dağıtın.
döküm:
- 50 g şeker ve 2 g turta ile 500 ml vişne suyunu karıştırın.
- Kaynamaya bırakın ve kremayı dağıtın.
