Erişte brüksel lahanası ve jambon yatağında
zaman
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Şehriye brüksel lahanası ve jambon graten, misafirlerin beklediğinde iyi hazırlanabilen hızlı ve lezzetli bir yemek.
İhtiyacınız olan 3 ila 4 kişi için:
- 500 g Brüksel lahanası
- 300 g makarna (örneğin Penne)
- 150 g jambon küpleri
- 200 ml krema (ekşi krema veya ekşi krema da alabilirsiniz)
- 2 yumurta
- sebze suyu
- Tuz, karabiber
- Provence Otları
- biraz hindistan cevizi
- biber tozu
- Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
- 80 - 100 gr rendelenmiş peynir.
hazırlık
- Birincisi, Brüksel lahanası temizlenir ve yıkanır ("gülleri" yarıya indiriyorlardı çünkü oldukça büyüklerdi) ve tuzlu suda 10 ila 12 dakika önceden pişirilirler.
- Ardından fırını 200 ° C'ye ısıtın
- Bir fırın tepsisine ve pişmemiş yağlayın! Makarnayı ilave edip jambon küplerini ve ardından haşlanmış, filizlenmiş Brüksel lahanasını yayın.
- Yumurtaları krema altında karıştırın, 300 ila 350 ml soğutulmuş sebze suyu, baharatlar ve rendelenmiş peynir ekleyin, iyice karıştırın ve Brüksel lahanası üzerine dökün. Sonunda üzerine biraz daha peynir serpin.
- Şimdi önceden ısıtılmış fırında kapatın ve 30 - 35 dakika pişirin.
Bu meyve salatası çok iyi uyuyor.
