Hindi ve sebze ile pirinç çanağı
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 35 dak.
Sebzeler ve hindi eti ile yapılan bu lezzetli pilav, kısa sürede hazırlanır ve tadı büyük ve küçüktür.
malzemeler
- 200 g pirinç
- 500 g hindi göğsü
- 2 kırmızı veya sarı biber
- 2 küçük kabak
- 1 havuç
- 1 büyük soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz, köri tozu
- yenibahar
- Tatlı kırmızı biber ve gül keskin
- biraz yağ
hazırlık
- Pirinci belirtildiği gibi hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Hindi göğsünü küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri yıkayın, temizleyin ve kesin.
- Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
- Eti biraz sıcak yağda kuvvetlice kızartın ve yenibahar, tuz, köri ve kırmızı biber ile baharatlayın ve sıcak tutun.
- Şimdi sebzeler sarımsak ve soğanlar ile kaplanır, tavada taze yağ ile karıştırılır ve baharatlanır.
- Sebzeler neredeyse pişirildiğinde, pirinci ve eti ekleyin ve her şeyi tekrar sert bir şekilde sote edin ve biraz daha baharatlayın.
