Midye Rhenish tarzı
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 35 dak.
Midye Tarifi Rhenish Style.
4 kişilik malzemeler
- 2 kg midye
- 1 şişe beyaz şarap (kuru, bez gibi)
- 2 havuç
- 1 sebze soğanı
- 1 çubuk pırasa
- 1 büyük kereviz parçası
- 1 paket kabuk baharat (örneğin Ostmann'dan)
- 125 g tereyağı
- Tuz / karabiber (değirmenden)
hazırlık
- Temiz kabukları, sebzeler küçük küpler.
- Kaynamış şarabı getirin. Kaynayan şaraba bir miktar karabiber, bir miktar tuz ve midye baharatı koyun.
- Sonra sebzeleri ekleyin. Midyeleri sebzelerin üzerine koyun ve tencereyi kapatın. yaklaşık olarak Yüksek sıcaklıkta 8-10 dakika kaynatın.
- Midyeleri çıkarın. Tabanı tereyağla monte edin ve midye üzerine dökün.
