Oduncu biftek, doyurucu bir tavada kızartma
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
Bugün Brandy ailesi ile içten bir şey vardı! Horstl's Oduncu Biftek: Horstl aynı zamanda gerçekten üstesinden gelebilecek güçlü bir adam ve ihtiyacı olan - tıpkı bizim gibi - tabanda doyurucu bir şey.
Bunun için kavrulmuş soğanlı oduncu bifteğim, tepesinde kızarmış yumurta gibi baharatlı patates kızartması mükemmel. Bu lezzetli ve zengin, zengin bir yemek olduğundan, Horstl'un adını verdim.
Böyle bir tava tabağı hızlı bir şekilde yapılır ve tüm ailenin emin olmasını sağlar.
İsterseniz karışık bir salata ekleyebilirseniz, bizim için yeterliydi. Horstl, iştahın gerektirmesi durumunda, kızarmış patateslerden bir kez daha göz atmayı seviyor. Yani patatesleri normalden daha iyi kızartıyorsun!
Size iyi iştah diliyorum ve kızartma yaparken iyi eğlenceler!
2 kişilik malzemeler
- 3 ila 4 domuz bifteği
- Haşlanmış patatesler, bir gün önce pişirilir, iştah tutarı
- 3 büyük soğan
- 2 yumurta
- Biber, tuz,
- kıyılmış, pürüzsüz maydanoz
- Kızartma yağı
- içinde ete çevirmek için biraz un
hazırlık
- Pişirilmiş patatesleri bir gün önce dilimleyin, dilimleyin ve bir kenara koyun.
- Ayrıca soğanları soyun, yarısını doğrayın, kalanını ince bir şekilde dilimleyin ve açık kahverengi, biber ve tuz olana kadar sıcak yağda bir tavada kızartın, sonra tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Dilimlenmiş patatesler şimdi sıcak yağda güzelce kızartılır. Etrafında hafif bir renk alındıktan sonra, tuzlanır ve karabiber eklenir ve doğranmış yarım soğan patateslerin üzerine yerleştirilir.
- Isı artık biraz azaltılabilir, böylece soğan yanmaz. Tavayı tekrar tekrar sallayın, böylece patatesler ters çevrilir ve soğan da hafifçe kızarır.
- Domuz filetosu biftekleri sert bir şekilde dövülmüş, tuzlanmış ve biber haline getirilmiş, daha sonra un haline getirilmiş ve her iki taraftan açık kahverengi olan sıcak yağ benzeri açık tereyağı veya isteğe bağlı olarak kolza yağı ile kızartılmıştır.
- Başka bir tavada, yumurtalar şimdi - hafifçe tuzlu - kızarmış yumurtalara kızartılır.
- Biftek hazır olduğunda kızartılmış soğan halkalarını ete ekleyin ve kızarmış yumurtalar soğanın üzerinde durmaya başlayacaktır.
- Şimdi, kızarmış patatesler hâlâ tabağın üzerinde, her şey bol miktarda maydanoz serpilir ve Horstl diğerlerinden hoşlanabilir, masada oturabilir ve doyurucu bir öğle yemeği yiyebilirsiniz!
Tadı güzel olsun!
