Tereyağı ile sulu erikli kek parçalamak
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Tereyağı dökülmüş, erik baharatına uygun sulu erikli kek: Gevrek kırıntıları olan bu lezzetli kek hafif ve çabuk hazırlanır ve çok az bir kremayla veya bir kepçe vanilyalı dondurmayla çok iyi bir şekilde tadını çıkarabilirsiniz!
malzemeler
Bir fırın tepsisine 26 x 38 cm
- 500 g un
- 1 pda kabartma tozu
- 250 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 tutam tuz
- 250 g yumuşak tereyağı
- 2 yemek kaşığı yağ
- yaklaşık 1 kg erik
- yulaf ezmesi
- biraz tarçın ve şeker
hazırlık
- Fırın 180 derece üst / alt ısıya ısıtılır.
- Erikler yıkanır, çukurlaştırılır ve çeyrek halinde uzunlamasına kesilir.
- Bir karıştırma kabında, un kabartma tozu, şeker ve vanilya şekeri ile karıştırılır.
- Daha sonra yağı ve tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve her şeyi el mikseri yoğurma kancasıyla veya basitçe bir çatalla ufalanan parçalanacak bir hamur haline getirin.
- Hakkında? Hamurun çırçırları yağlanmış taban olarak bastırılır veya küçük bir kenarı olan bir taban olarak fırınlanmış kağıt levha ile kaplanır. Tabanı pişirme sırasında pürüzsüz tutmak için bir çatalla hafifçe delinir ve yulaf ezmesi ile hafifçe serpilir, böylece nemlendirilmez.
- Şimdi hazırlanan erikleri yanyana serpiniz ve üzerine tarçın şekeri serpiniz.
- Son olarak, hamurun geri kalan kısmı eriklerin üzerine serpilir ve kek, önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca bir alt ray üzerine pişirilir.
Sonra erikli kek hala ılık veya soğutulmuş olabilir ve biraz çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma ile tadını çıkarabilirsiniz!
Afiyet olsun!
