Ev yapımı erik likörü
Erik likörü şu şekilde hazırlanabilir:
- 1 kilo kuru erik veya erik çekirdeğini alın ve büyük, kapanabilir bir kaba koyun (Kayınvalidemden büyük bir kap ödünç aldım).
- 2 tarçın çubuğu ve 500 - 700 gr şeker şeker (miktar bir zevk meselesidir, herkes hoşuna gitmez).
- Sonra 2 şişe tahıl var. Üstünü örtün ve 2-3 hafta soğumaya bırakın. Birkaç günde bir karıştırın (ve muhtemelen deneyin).
- Sonra meyveyi süzün ve şişelere dökün. Mümkünse, likör 4 hafta daha olgunlaşsın. Tatları gerçekten harika!
Meyveler de örneğin geri dönüştürülebilir; dondurma veya puding. İnsan hiçbir şeyin bozulmasına izin vermemeli, değil mi?
