Izgara mısır
Son açık barbekü partisinde mısır koçanı ızgara yaptık.
Mısırı yaklaşık bir saat önce koçanın üzerine koyun. Mangaldan kısa bir süre önce, cüruf ve ızgarayı çıkarın, her 10 dakikada bir çevirin. Bitmesi yaklaşık 30-45 dakika sürer, sonra çıkar.
Uzun bir cam kavanoz sıcak su yasaklamak, patlamayacak kadar sıcak değildir. Bir parça tereyağı ekleyin. Tereyağı eridiğinde camın içinde yüzer. Şimdi sıcak mısırları koçanın üzerine bardağın içine batırın ve yavaşça tekrar çekin. O zaten her yerde tereyağlı. Et ve ekmeğe ek olarak lezzetli lezzetler sunar.
