Kasaptan taze olarak dondurulmuş kan ve karaciğer sosisi

Kızım bana anlamamı sağladı, tekrar Bavyeralı, çok kızarmış Alman patatesli kan ve karaciğer sosisi istedi. Onları yemeyi de severiz, ben de çok satın aldım. Sonra "kader" yoluna girdi.

Her zamanki gibi, kız yemek yerken orada değildi! Kalan sosis ile ne yapabilirim? Freeze? Annem her zaman dondurmaman gerektiğini söylese de. Başka ne kalmıştı, daha önce yemiş olsam da, bayat, sulu ve tadına bakmadan.

Tencereye biraz su koyun ve biraz ısınana kadar bekleyin. Sonra kabı gazlaştım ve suyu gazlaştım. Daha sonra gelen köpüren su ile birlikte tenceredeki kan ve karaciğer sosisleri inanılmazdı:

Sosisler kasaptan taze tadı alıyordu. Bunu diğer sosislerle yapabileceğini hayal edebiliyorum.