Balık fileto soğan, elma ve kuru üzüm
4 kişilik malzemeler:
- 4 parça balık filetosu
- 2 büyük soğan
- 2-3 ekşi, sert elmalar
- 4 yemek kaşığı kuru üzüm
- Amaretto yaklaşık 1-2 likör bardağı
hazırlık
Tavadaki yağı ısıtın, soğan halkalarını ekleyin ve bir bardakta kızartın. Soyulmuş elma ve ince dilimlenmiş, hem de kuru üzüm. Yaklaşık 3-5 dakika sonra balığı bu karışıma ekleyin. Her iki tarafı örtün ve 5-10 dakika (balık filetosunun "kalınlığına" bağlı olarak) pişirin veya istediğiniz şekilde kızartın.
Söndürmek ve su eklemek için Amaretto ekleyin. Herkesin sevdiği gibi sezon. Aslında, balık için sadece biraz limon gerekir. Bazı insanlar baharatlı yerler, bu yüzden herkes kendi yöntemleriyle yapmalı.
Sadece bugün denedim. 2 öğle yemeği misafirimiz vardı ve balık istiyorlardı. Öyle düşündüm, sadece farklı bir şey yap. Çok heyecanlandılar, yoksa buraya yazmazdım.
