Güzel speculoos trüf
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Dinlenme süresi: 2 saat
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 20 dakika
Yer mantarı Advent ve Noel sezonu için mükemmel şeker. Birkaç bileşen ve nispeten hızlı bir şekilde bitmiş.
malzemeler
- 200 ml krema
- 600 g çikolata kuvertürü yaklaşık 150 g süt ve 450 g bitter çikolata
- 100 g speculoos
- tuz
- 3 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı tarçın ve 2 yemek kaşığı kahverengi şeker karışımı yapın
hazırlık
- Kremayı bir tencerede ısıtın (pişirmeyin!). Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve krema ekleyin.
- En iyisi bisküvileri bir dondurucu torbasına yerleştirmek ve et yumuşatıcı ile dövmek veya ince bir şekilde ufalanıncaya kadar oklava ile öğütmek.
- Kırıntıları çikolatada bir tutam tuzla karıştırın ve iyice karıştırın. Sonra buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletin.
- Bir çay kaşığı ile küçük topları kütlenin dışına atıp, elle geri sarın. Kakao-tarçınlı şeker karışımındaki topları iyice çevirin ve ardından serin bir yerde saklayın.
Ne kadar sürdükleri söyleyemem, bizimle birkaç gün içinde gittiler.
