Doğu Frizce Fasulye Çorbası
Biz sadece bu hafta bu fasulye çorbası vardı - sadece süper lezzetli, sadece soğuk sezonu için doğru. Annemden aldığım tarif ... Miktarları tahmin ediliyor. Düdüklü tencerede bizim için hazırlıyoruz (2 gün 2 kişilik).
Sen gerekir:
250 gr sarı çorba fasulyesi (burada her bakkalda bulunur) ve suyla kaplamak için fazlasıyla yeterli.
Bunları bir kez durulayın ve bir kez düdüklü tencereye getirin ve bir kez kapağı olmadan (gece boyunca ıslatılmadılar). Sonra ekleyin: Pastırma (kesinlikle benim için çok önemlidir), Mettwurst, çorba kemikleri - bu kadar çok hoşunuza gitti. Gerekirse, biraz daha su ekleyin. Şimdi kapağı üzerine yerleştirin ve düzgünce kapatın. İkinci halka tamamlandığında, yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
Bu sırada 4-5 adet patatesleri (kaynar) soyun ve doğrayın.
10 dakika sona erdiğinde, tencereyi yavaşça havalandırın ve kapağı açın - etleri tuzlu değilse, patates parçalarını ve yaklaşık 2 - 3 çay kaşığı çorba baharatı - tuz ekleyin.
Tekrar kapatın, vidayı bekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Sonra tekrar, dikkatli açma işlemi, eti vb. Çıkarın ve bir tabağa koyun. Sonra yenilebilir!
