Hollandalı poffertjes
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
4 porsiyon için malzemeler
- 3 yumurta
- 150 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 tutam tuz
- 75 g un
- 75 g karabuğday unu
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 120 ml süt
- glasaj şekeri
- tereyağı
Karabuğday unu yoksa, aynı zamanda düzenli un yapar.
hazırlık
- Yumurtaları, şekeri ve vanilya şekeri kabarık olana kadar tuz tutam ile çırpın. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve karıştırın. Süt ekleyin. İsterseniz, hamura da tarçın ekleyebilirsiniz. Noel sonrası lezzetler :-)
- Hamur 20 dakika kadar kabarmaya bırakın. Sonra sıcak Poffertjespfanne içinde küçük bir mala ile. Açık kahverengi olana kadar her iki tarafta pişirin! Ayrıca porsiyonlama için sıkma şişesini de alabilirsiniz (perakende mağazalarda mevcuttur).
- En iyi erimiş tereyağını, biten Poffertjes'in üzerine bir fırça (lastik fırça) ile karıştırın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Hazırlama süresi dinlenme süresi olmadan yaklaşık 20 dakika.
Poffertjespfanne, 7-19 küçük çukurlu türe bağlı olarak bir çeşit kızartma tavasıdır. Tava ocaktaki diğer tavalar gibi kullanılır. Onlar da elektrik var, ama o kadar iyi değil. Tava, örn. eBay.
