Kuru üzümlü kek pişirirken fırını temizleyin
Erikli turta yaptıktan sonra fırını sonsuza dek temizlemekten yoruldum. Sadece normal bir fırın tepsisi kullanırsanız, meyve suyu ile ilgili bir şeyler her zaman biter.
Dün, fırın tepsimin yüksekliğini yapay olarak optimize etme fikrine kapıldım. Dört kez kesilmiş dört fırınlama kağıdını dört kez katladım. Yanlar için uzunluk ölçülür ve kesilir. Böylece ön ve arka iki uzun ve yanlar için iki kısa çizgiler vardı.
Kağıdı yağlayın, ardından pişirme kağıdı daha iyi kalır. Sonra kağıdı bir kez açın ve fırın tepsisine "yapıştırın". Demek ki 4 tarafta da var, fırın kağıdının bir yarısı fırın tepsisinde ve diğer yarısı yukarı. Şimdi hamuru tabağa yuvarlayıp doldurabilirsiniz.
Sonunda, sabit duran pişirme kağıdını ikiye katlayın ve bir bıçakla hamurun altına hafifçe itin, aksi takdirde kağıt dolaştığında kekin üzerine çırpınır ve eşit şekilde pişirilmez veya kırıntılar kahverengiye dönüşmez.
Şimdi fırında fırın tepsisine hiçbir sızıntı suyu akmıyor, ancak pişirme kağıdında ve böylece kekin içinde kalıyor ve bu daha da lezzetli. Tabaka bile "neredeyse" temiz kalıyor.
Sonradan sinir bozucu temizlik düşünmeden erik pasta yemeye eğlenin!
