Champignon tavası - fuarda olduğu gibi
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
FM'deki Pilutzutzen hakkında, iyi bir ipucuna döndüm, gelecek hafta çiğneme için orada ne var. Ne orijinal Abraxas mantar tavası.
Yine zor değil, abba tadı harika.
Yani, her şeyden önce, pastırma kullanışlı küçük küpler halinde çalıştırın. Delikli pastırma ve çok küçük değil. Sadece cızırtılı, şeyler. Yağın çoğu tükendiğinde. Ve şimdi iyi bir şey yapmak istiyoruz: En azından en fazla tavadaki yağ ile. Önemli olan, tadımız var. Sadece soğan gel! Halkalar, parçalar, önemli değil, sadece yeterince. Soğanlar altın sarısı olduğunda, küçük, ince kıyılmış sarımsak dişini ekleyin. Ve şimdi? Tabii, temizlenmiş ve dilimlenmiş mantarları. Mantarlar iyidir, cinsin köşesindeki her dükkanda bulunurlar. Bununla birlikte, daha da iyi toplanır: porcini mantarları, kestane, huş mantarları, chanterelles, sandrootlings, şemsiye veya Edelreizker.
Bilmiyor musun İyi yiyin, sonra benim için daha fazla kalın ..... hähähäääää. Veya ormanlarımızdaki mantarları tanıdıkça rehberli bir mantar yürüyüşüne çıkacaksınız.
Yani, tekrar nu abba tarifi. Bir şey mi unuttum? Tabii, baharat. Tuz genellikle üstte olmak zorunda değildir, domuz pastırmamızda yeteri kadar yiyin. Ancak bissi biber, değirmenden taze dönmeli. Ve sonra 20 dakika kızartın. Sık sık karıştırarak açın.
Sonra - plaka üzerinde - biraz taze, üzerine kıyılmış maydanoz ve sonra mantar tava fertich yiyin. Ekmek bunlardan biri, tercihen çift fırınlanmış, taze çiftlik evi ekmeğidir. Ve n Schoppen taze bira içti.
... ve "Almanya'da Tanrı gibi beslen" demek.
