Akdeniz-oryantal yoldan sonra İtalyan Conchiglie
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 12 dak.
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
Bu kez sizin için Conchiglie Akdeniz-oryantal yol için ilginç bir tarifim var. "Conchiglie" kelimesi İtalyanca'dan gelir ve "kabuklu deniz ürünleri" anlamına gelir.
Bir kişi için malzemeler
- 100g Conchiglie (midye erişte)
- 1/2 sardalya konservesi (zeytinyağında korunmuş)
- 1/2 kabak
- 1/2 avokado
- 1 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1 çay kaşığı keten tohumu
- 1 tutam köri tozu, zerdeçal, zencefil tozu, öğütülmüş limon ve kırmızı biber (rosenscharf)
- 1 çubuk kereviz
- 1 çorba kaşığı kapari
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- yağ
- bazı fesleğen yaprakları (kabaca doğranmış)
- bazı maydanoz yaprakları (kabaca doğranmış)
hazırlık
- Makarnayı 1 litre suda 10 dakika pişirin.
- Dilim kabak ve kereviz, avokadoyu parçalar halinde kesin.
- Sebzeleri yağda ve soya sosunda yaklaşık 5 dakika boyunca çam fıstığı ve keten tohumu ile sote edin.
- Kalan tüm malzemelerle makarnayı iyice karıştırın.
Sana iyi bir iştah diliyorum!
