Baharatlı bir garnitür olarak Yunan erişte
zaman
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Fırında koyun peyniri, jiroskoplar, karışımeki vb. sadece tzatziki ve salata ile ya da sadece her şey olmadan!
malzemeler
- 500 g Yunan eriştesi (Kritharaki)
- 1 büyük soğan
- Ajvar (tadına göre hafif veya baharatlı)
- salça
- zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kırmızı biber
hazırlık
- Yunan eriştelerini paket talimatlarına göre tuzlu suda, az miktarda zeytinyağı ile pişirin, yaklaşık 12 dakika ısırın, süzün ve soğuk suyla söndürün.
- Erişte pişirilirken, soğanı ince bir şekilde doğrayın ve zeytinyağında hafifçe sote edin, ardından sıcağı ve su verilmiş erişte, yaklaşık 1/2 bardak ajvar, gerekirse 1/2 tüp salça, gerekirse bir tutam su (dilüsyon için) ve tatmak için baharatlar, her şeyi çok iyi karıştırın ve daha sonra en düşük sıcaklıktaki kapağı kısaca örtün.
Ve sonra: sizi tada bıraksın - iştahınız iyi!
