Hafif Brüksel lahanası: şekerli suda pişirin
Brüksel lahanasından gerçekten nefret ediyorum. Çok acı, çok tart. Ama bazı yemekler için sadece uyuyor.
Bir yemek kitabında, iyice temizlerseniz daha yumuşak hale geldiğini okudum, böylece dış tabakalar cömertçe temizlendi. Bunu yapacağım, ama hala yeterince yumuşak değil.
Sonra bir fikir buldum:
Şekerli suda pişiriyorum. Ve sadece bitmiş ve yumuşak olduğunda, sonra tuzluyorum. Öyleyse şunun üzerine at, biraz hindistan cevizi ... lezzetli ve hafif. Bu yüzden Brüksel lahanasını bile severim ve her zaman onu yemeyi reddettiğim sebzelere aittir.
