Çikolatalı humus - nohut bazlı çikolatalı krema
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
Nohut bazlı çikolata kreması
Nohut, soya fasulyesi gibi baklagillerdir. Soya pudingi veya soya yoğurdu çok yerken, şu ana kadar sadece doyurucu yemekler ve nohut diplerinden tanıdım. Özellikle susam ezmesi, nohut, zeytinyağı ve sarımsak ve diğer baharatların karışımı olan humus, bana çok iyi geliyor. Nohutlar çok nötr bir tada sahip olduklarından tatlı olarak da hazırlanabilirler. İnternette bazı çikolata humus tarifleri var. Bunu kendi zevkime göre derledim ve çok heyecanlandım.
malzemeler
- Cam veya konserve ürünlerden nohut (süzülmüş ağırlık 220 g)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gr öğütülmüş fındık
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- 3 çay kaşığı tereyağı (yaklaşık 3 ekmek)
- 4 yemek kaşığı şeker
- Vanilya ve tarçın
- sıcak ve soğuk su
hazırlık
- Nohutları ciltten çıkarın. Bu, en iyi şekilde, nohutları bol suyla bir kabın içine yerleştirmek ve ardından bir avuç nohutu kapmak ve onları su altında yıkamak suretiyle yapılır. Bu, tırnak etlerini gevşetir. Nohutlar suya batırılır, kabukları yüzeyde yüzer ve yağlanamaz. Ayrıca tırnak etlerini açık bırakabilirsiniz, yenilebilirler, ancak tırnak etleri olmadan humus daha da yaratıcı hale gelir.
- Bir kez daha nohutları iyice çalkaladığınızda, son manikür çözülür ve uzun bir kabın içinde doldurulur.
- Kakao, öğütülmüş fındık, şeker, tereyağı ve chia tohumlarını ekleyin.
- Her şeyi örtmek için kaynar su verin.
- Bir blender ile kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın (çok kalın, stabil bir kütle ile sonuçlanır).
- Çok soğuk su ekleyin ve istenen kremsi kıvam elde edilinceye kadar püre haline getirin.
- Vanilya ve tarçın ile sezon.
- Bir vidalı kapak takın ve kullanana kadar soğutun.
Serpme, bisküvi veya kek dolgusu, tatlı olarak, bisküvi, çubuk kraker veya meyveye daldırma olarak kullanılabilir ...
4-5 kişilik çikolatalı krema ya da tatlı dolu 2 reçel kavanozu verir.
Bu krem daha da değişebilir
- Bunlardan biri kurutulmuş meyveler veya agave şurubu gibi diğer tatlandırıcılar içeren net tariflerde bulunur.
Aşağıdaki değişkenleri de hayal edebiliyorum:
- Çocuk yemek yemezse, su yerine kahve, kırmızı şarap veya likör içebilirsiniz.
- Kremayı seviyorsanız, daha fazla tereyağı veya krem ekleyin
- Elbette fındık yerine badem, antep fıstığı, kaju fıstığı, yer fıstığı vb. De kullanılır.
- Ayrıca tereyağını atlayıp badem, yerfıstığı, tahin (susam ezmesi) veya fındık yağı alabilirsiniz.
- Hindistan cevizi rendesi ve hindistan cevizi sütü ile lezzetli olduğunu düşünüyorum
Bazı dünyaca ünlü Nussnugataufstrich gibi hızlı hazırlanmış, çok hafif bir çikolata fındık kreması ve asil içerikli.
