Krema soslu tavuk kuşkonmaz tava
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 35 dak.
Bu lezzetli tavuk ve kremalı soslu kuşkonmaz tavası hazırlamak çok hızlı ve kolaydır, hem beyaz hem de yeşil kuşkonmaz kullanabilirsiniz.
4 porsiyon için malzemeler
- 600 g tavuk dilimleri
- 125 g jambon küpleri
- 500 gr kuşkonmaz (beyaz veya yeşil)
- 1 soğan
- biraz açık tereyağı
- 250 ml sos hollandaise
- 200 ml krema
- Tuz ve karabiber
- biraz kırmızı biber ve acı biber baharatı
- biraz zencefil tozu
- birkaç yumurta sarısı ve maydanoz
hazırlık
- İlk olarak, soğan soyulur ve küp haline getirilir, daha sonra büyük bir arıtılmış tereyağı tavada ısıtılır ve soğan küplerinde camsı yahni yapılır.
- Şimdi tavuk pirzola eklenir ve her şey iyi pişirilir.
- Kuşkonmaz yıkanır ve soyulur (sadece alt üçte yeşil), daha sonra kuşkonmaz mızrakları yaklaşık 4 ila 5 cm uzunluğunda kesin ve 2 ila 3 dakika kaynar suda haşlanır.
- Sonra kısaca boşalmasına izin verin, tavada dilimlenmişe ekleyin ve kuşkonmaz istenen ısırmaya dayanana kadar bütününün kısaca kızarmasına izin verin.
- Şimdi jambon küplerini, hollandaise sosu ve kremayı ekleyin, tadın tadını çıkarın ve düşük ateşte birkaç dakika pişirin.
- Son olarak, yıkanmış ve ince kesilmiş otlar karıştırılır ve servis edilebilir.
Haşlanmış patates veya patates püresi ile iyi.
