Çilekli muhallebi kekler için buzlanma
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 5 dak.
Dinlenme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Bu çilekli muhallebi buzlanma süper lezzetli tadı ve çoğaltılması çok kolaydır. Meyveli nota nedeniyle neredeyse tüm keklere uyar.
Malzemeler 20 kek için yeterli
- 200 g taze veya dondurulmuş çilek
- 2 yemek kaşığı şeker
- 175 g yumuşak tereyağı
- 175 g çift krem peynir
- 50 g şeker
- 1 pck, muhallebi tozu
- 200 ml süt
- belki bazı kırmızı gıda boyası
hazırlık
- Yıkanan çilekleri 150 ml süte koyun ve daha fazla parça görünmeyene kadar bir blender ile doğrayın. Çilekli sütü kısık ateşte kaynatın.
- Kalan 50 ml sütü iki çorba kaşığı şeker ve krema tozu ile karıştırın ve kaynayan çilekli süt içine dökün.
- Pudingin oda sıcaklığına soğumasını sağlayın.
- Krem peynirini yumuşak tereyağı ve 50 g şeker ile köpürene kadar çırpın ve yavaş yavaş soğutma kremasını karıştırın.
- Rengi biraz daha yoğun seviyorsanız, bazı kırmızı orta renk renkleri ekleyebilirsiniz.
- Buzlanma, şimdi sertleşinceye kadar buzdolabında olabilir.
- Daha sonra bir boru torbasına dökün ve kekleri istediğiniz gibi süsleyin. Wilton'dan M1 ve M2 jetlerini kullanmayı seviyorum. Fakat diğer tüm yıldız grommetleriyle çalışır.
