Büyükannenin elmalı börek
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
malzemeler
- 125 g un
- 100 ml süt
- 1 kg elma
- 1 tutam tuz
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- 2,5 yemek kaşığı tarçın şekeri
- 2 yemek kaşığı kısalma
- 2 yumurta
hazırlık
- Elmaları soyun veya soymayı seven (pek çok vitamin) çekirdeği çıkartın, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, şeker serpin.
- Kalan malzemelerden, kalın bir krep hamuru, elma dilimlerini hamurun içine koyun, çıkarın, sıcak yağda açık kahverengi pişirin, süzün, şeker ve tarçın serpin.
