Tereyağı spagetti ile tavuk ve biber tava
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 45 dak.
Tereyağı spagetti ile tavuk ve biber tava - hızlı bir şekilde hazırlanabilir lezzetli ve hafif bir yemek.
3 ila 4 porsiyon için Malzemeler
- 300 g Spaetzle
- biraz tuz
- 2-3 biber (kırmızı, sarı veya karışık)
- 1 büyük soğan
- 600 g tavuk göğsü fileto
- Tuz, karabiber ve kırmızı biber biber baharat
- 2 çorba kaşığı tereyağı yağı
- yaklaşık 300 ml tavuk veya sebze suyu
- 200 gr ekşi krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- taze maydanoz
hazırlık
- Spagetti'yi bol tuzlu suyla büyük bir tencerede kaynatın, ara sıra karıştırarak, sonra süzün ve süzün.
- Bu sırada biberleri yıkayın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyup ince zarları doğrayın.
- Tavuğu şeritler halinde kesin, hafifçe tuzlayın ve karabiber serpin. Temizlenmiş tereyağını yapışmaz bir tavada ısıtın ve et şeritlerini yaklaşık 10 dakika sote edin, tersine çevirin, tavayı alın ve üstü kapalı tutun.
- Durgun sıcak tavada kızartma tavasındaki soğanı ve karabiberi kızartın, suyu suyunu alın ve yarıya kadar azaltın.
- Karışımı ekleyin ve kısa bir süre kaynamaya bırakın, sonra eti ekleyin, karıştırın, tuz, karabiber ve kırmızı biber baharatı ile baharatlayın ve sıcak ocakta kısa bir süre ısınmaya bırakın.
- İkinci bir tencerede tereyağını eritin, spagetti ekleyin ve her şeyi iyi sallayın.
- Maydanozu çalkalayın, kuru çalkalayın, ince doğrayın ve erişte altında karıştırın.
- Tavuk ve biber tavasını tereyağlı spagetti ile hazırlayın ve servis yapın.
