Kıyılmış et ile kabak-sebze-tava
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Kıyılmış et ile bir kabak-sebze-tava için güzel bir tarif. Hazırlık zor değil ve çanak 30 dakika içinde masada.
malzemeler
- 30 dag / 300 gr kıyma karışık
- 1 orta boy kabak
- 1 küçük soğan
- 1 küçük havuç
- 1 sivri biber kırmızısı
- 1/4 dilim kereviz (dilimin kalınlığı yaklaşık 15-20 mm)
- 3 diş sarımsak
- 1 1/2 çay kaşığı Taneli çorba
- 1 1/2 çay kaşığı Akdeniz otları, kuru
- 1/2 demet maydanoz doğranmış
- 1 yemek kaşığı kolza yağı
- biber
hazırlık
- Soğanı ince ince doğrayın, kalan sebzeleri julienne'ye kesin.
- Kıyılmış eti kolza yağında kızartın ve kızartın.
- Sebzeleri kabaklara ekleyin ve kızartın.
- Sarımsakları bastırın, gevrekleri ve karabiberi şifalı otlarla ekleyin ve yaklaşık 1/16 su dökün ve 5 dakika boyunca buğulayın.
- Şimdi kabakları maydanozla katlayın ve 5 dakika daha kızartın. Gerekirse başka bir şey yazın. Sıvı, ancak 2 / 3'e kadar pişirilmelidir.
Çeşitlilik, kıyılmış eti bir çorba kaşığı salça ile sote etmek olacaktır. Yemek yaparken biraz daha sıvı gerektirir.
İki porsiyon için miktarlar. Kıyılmış = kıyılmış et
