Lahana turşusu çorbası - çok kolay
Bu basit lahana turşusu çorbası için ihtiyacınız:
- 1 büyük lahana turşusu konservesi, suyu ile
- 1 adet doğranmış soğan
- 3? 4 patates küp şeklinde kesilmiş
- 1/2 L sebze suyu (veya daha fazla)
- 1 su bardağı ekşi krema veya krema şekeri
- Biber, karabiber, tuz, mercanköşk
Soğan küplerini kızartın, lahana turşusunu ekleyin ve kısaca sote edin. Bol bol kırmızı biber ekleyin, sebze suyunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Patates küplerini ayrı olarak pişirin. Her zaman bir söylenti olduğunu düşündüm, ama lahana turşusu ile birlikte patatesler daha da kötüleşiyor.
Son olarak patatesleri çorbaya ekleyin, ocaktan alın, ekşi kremayı ekleyin ve tuz, karabiber ve muhtemelen mercanköşk ile iyice baharatlayın.
