Patatesleri sıcak suya koyun
Yüzyıllar boyunca patatesler soğuk suyla bekletildi çünkü patatesler suyla kaplıydı. Böylece her şey eşit bir şekilde ısındı ve patatesler aynı anda pişirildi. Ne yazık ki, vitaminler de yok edildi.
Sebzeleri düdüklü tencerede veya mikrodalgada pişirdiğiniz için, artık büyük miktarda suya ihtiyacınız yoktur. Patates suyunun yaklaşık 1 / 8'ini düdüklü tencerede veya mikrodalga kabında (+ tuz ve muhtemelen kimyon) patateslerin üzerine dökün. Sebzeler sıcak buhar ile pişirildiği için, ılık veya kaynar suyu kolayca kullanabilirsiniz. Dondurulmuş sebzeler için, bu bile tavsiye edilir. Güzel bir renk tutuyor ve ıslak kalmıyor.
Mikrodalgada sebzeler pişiriyorsanız, araları ters çevirmelisiniz, böylece üst kısmı kurumaz (patateslerin miktarına bağlı olarak yaklaşık 12 dakika kadar patates pişirin).
