Zencefilli jöle ve zencefil şurubu

zaman

Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.

Zencefili soyun ve doğrayın. Bunu mutfak robotumla yapıyorum ama bir bıçakla çalışıyor.
Sonra kıyılmış zencefilin üzerine şeker serpin ve şurup oluşana kadar pişirin.
Şurubu süzün, bir tencereye koyun ve hafif üzüm suyu, jelleştirici madde, muhtemelen şekere göre bir kaynamaya alın. Aldığınız miktar jelleştirici maddenin ipuçlarını lütfen.
Hala sıcakken vida kavanozlarını doldurun ve kapağın üzerine yerleştirin. Bu altın sarısı jöle harika bir tadı var!
Zencefil şurubu temiz bir şişeye doldurulabilir ve salata sosu, çay, bisküvi veya yiyeceklerin tadına bakmak için kullanılabilir.
Şeker içeriği çok yüksek olduğundan, şurup buzdolabında saklandığında bozulmaz.