7 sağlıklı tatlıyı kendin yap
Tatlılar hiç sağlıklı olabilir mi? Şeker, toz şeker, fruktoz, malt şekeri veya glikoz olsun şekerdir. Dişler ve figür için kötü. Ama özellikle çocuklar (ve sadece bu değil!) Tatlıları severim. Güzel, eğer biri beslenme ve eğitim danışmanlığı gibi çocuklarına meyve önerebilirse. Ancak en geç ilk çocuk doğum gününde çikolata yerine çikolata ile sona erdi. Ancak her zaman kendiniz tatlılar üretme ve onların şeker içeriğinin hükümdarı olma fırsatına sahipsiniz.
1. kurutulmuş meyveler
Tatlı açlık için lezzetli bir atıştırmalık kuru üzüm, elma halkaları, kayısılar gibi kurutulmuş meyvelerdir. Taze meyveler kadar vitamin ve mineral içerirler ve çok fazla lif içerirler. Bu sağlıklı tutuma rağmen, kurutulmuş meyve bir atıştırmalıktır, şeker içeriği mantıklı olarak taze olandan daha yüksektir. Bu yüzden tadı çok lezzetli!
Elma halkalarını kendiniz yapabilirsiniz: Çekirdeği bütün elmadan çıkarın (halkalara değmezseniz, elmayı da yarıya dayabilirsiniz), soymanın bir zevk meselesi olup olmadığı. Daha sonra elmayı bir salatalık dilimleyici ile çok ince dilimler halinde dilimleyin, bir kurutucuda kurutun veya 2 saat boyunca 100 derece hafifçe açık bir fırında kurutun. Ancak, modern fırınların çoğu kapı açıkken ısınmadığından, nemi dışarı çıkarmak için sadece her 10 veya 15 dakikada bir kapıları açın.
2. Patlamış Mısır
Ev yapımı patlamış mısır (patlamış mısır mısırları iyi stoklanmış süpermarketlerde bulunur), örneğin patates cipsi için daha sağlıklı bir alternatif mi? önemli derecede daha az yağ ve daha az kalori. Bir tavada (tercihen cam kapaklı) 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı sıcak olarak hazırlanır. 4 yemek kaşığı patlamış mısır mısır ve istek üzerine biraz şeker (ama zorunda değildir) ve bunun üzerine kapak. Çok fazla mısır almayınız, kabın dibi zar zor örtülmelidir. Sobayı çok yükseğe çevirmeyin yoksa yanar. Sabır yatırmak daha iyi. Bir noktada herhangi bir durumda plops! Kapağı durana kadar indirmeyin. O zaman tatmak için sezon? şeker, tuz veya hiçbir şey ile!
3. Müsli bar veya şekersiz bisküvi
Granola barlar enerji bombalarıdır, özellikle mağazada tam şeker şarjı ile satın alırsanız? Hiçbir şey için değil tatlılara yerleştirilirler. Alternatif olarak şekersiz ürünlerdir. Veya kendiniz yaparsanız, kesme boyutunu da belirleyebilirsiniz. Örneğin, her 250 g kaba ve ince yulaf ezmesini 100 g tereyağında kızartmadan kahverengileşinceye kadar orta ateşte bir tencerede kızartın. Sonra 400 g bal ile karamelize edin. Bu karışıma 100 g kabaca doğranmış fındık, ayçiçeği tohumu, susam, kuru üzüm ve biraz limon suyu ekleyin. Tüm pişirme kağıdına sürün, 150 ° C'de 10 ila 20 dakika biraz sıkıştırın ve kurutun, kısa bir süre soğumaya bırakın ve istediğiniz boyda kesin. Mısır gevreği çubukları / dilimleri / küpleri artık bir ızgarada bir gece soğumaya bırakılmalıdır.
4. Badem Ezmesi
Badem ezmesini kendiniz yaparsanız, kütlede ne kadar şeker olduğunu belirleyebilirsiniz. Biraz sıkıcı, ama aslında oldukça basit:
- 300 g öğütülmüş badem
- 150g pudra şekeri
- 2-3 yemek kaşığı rosewater
Her şeyi birlikte dikkatlice yoğurun. Daha sonra, örneğin, topları şekillendirerek ve kakaoya yuvarlayarak badem ezmesi patatesleri yapabilirsiniz. Badem ezmesi ayrıca gıda boyasıyla mükemmel renklendirilebilir ve her şeyi mümkün kılar. Buradaki hayal gücünün sınırı yok.
5. Meyve dilimleri
Meyveye dayalı tatlılar hala tatlıdır, fakat yine de vitaminleriniz var.
125 g kuru, kokusuz kayısıyı küçük parçalar halinde kesin ve 125 g kuru üzüm ile biraz portakal suyuna batırın. Karışımı püre haline getirin, 80 g fındık, 100 g yulaf ezmesi ve her bal ve badem ezmesinden 3 yemek kaşığı ekleyin. Bir çay kaşığı tarçın ve kakao ile sezon. Karışımı iki gofret arasına yayın ve kurumaya bırakın. Küçük kesin.
6. sakızlı ayılar
250 ml sıcak su içinde 6 yaprak jelatin ve bir paket jöleli çözülür. İstenirse, Stevia. Kütle silikondan yapılmış buz tepsilerine yerleştirin ve gece boyunca buzdolabında katılaşmaya bırakın.
7. Latwerge
Kulağa garip geliyor, ama bu böyle: Latwerge altında bugün sadece güçlü eingekochtes erik reçelini anlıyoruz, bu incelik daha önce ama çeşitli meyvelerden yapıldı. Bir plaka üzerinde ve 50 ° 'de fırında boyanan kalın bir Muş ortaya çıkıncaya kadar düşük sıcaklıklarda yavaş ve uzun pişirmek esastır. Tutarlılık sakızlı ayılarla aynı olmalıdır. Şeker içeriği değişebilir mi? ne kadar az şeker alırsanız, raf ömrü o kadar kısa olur.
