Köfte kiraz çorbası
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Çocuklarım köfte ile bu vişneli çorba seviyorum ?!
malzemeler
- 2 bardak kiraz (veya diğer meyveler)
- krema tozu
hamur hamur
- 2 yumurta
- 250 ml süt
- 300 - 350 g un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yağ
- 1 tutam küçük hindistan cevizi
hazırlık
- Köfte hamurunu önce karıştırın. Kaşık üzerine sert olmalı.
- Kirazları bir tencereye dökün ve kaynatın, daha sonra bir kaşıkla hamuru çorbaya "clack" koyun. Yüzdükleri zaman iyidirler.
- Çorbayı biraz daha kalın yapmak için, puding hamurunu süt yerine suyla karıştırın ve istenen kıvama gelinceye kadar bir kısmı çorbanın içine dökün.
