Altta Peynirli Kek - üçüncü
maddeler:
400g çift krem peynir
500g az yağlı kuark
1 paket krema tozu (vanilya, krema veya badem aroması)
300g ekşi krema
4 yumurta sarısı
4 yumurta akı
150g şeker
2 paket vanilya şekeri
2 paket limon kabuğu rendesi
150ml ayçiçek yağı
125ml süt
hazırlık:
Yumurta hariç tüm malzemeler bir kasede beyazlar ve karıştırıcı ile karıştırılır.
Sert çırpılmış yumurta akını dikkatlice kütlenin altına kaldırın.
35 dakika pişirdikten sonra, keki örtün (tercihen pişirme kağıdıyla).
150 ° C'de (sıcak hava önceden ısıtılmamış) veya 170 ° C'de (önceden ısıtılmış üst / alt ısı, alt ray) yaklaşık 70 dakika pişirin.
Gaz: Seviye 2-3 alt ray (önceden ısıtılmamış) ayrıca 70 dakika.
Kek kalıbındaki bir kek rafında soğumaya bırakın (yaklaşık 2 saat sürer).
Kalıptan çıkarın, bir kek tabağına yerleştirin ve üzerine pudra şekeri serpilir.
(Pudra şekersiz harika lezzetler!)
